CULTIVO DE MANDIOCA (Manilhot esculenta  crantz)

A mandioca é uma planta heliófila, perene, arbustiva, pertencente a família das Euforbiáceas. É bem tolerante á seca e possui ampla adaptação ás mais variadas condições de clima e solo. A parte mais importante da planta são as raízes tuberosas, ricas em fécula, utilizadas na alimentação humana e animal ou como matéria prima para diversas indústrias. Originária do continente americano, provavelmente do Brasil, a mandioca já era cultivada pelos aborígenes, por ocasião da descoberta do País.

CULTIVARES
Para indústria: SRT 59-Branca de Santa Catarina, SRT1287-=Fibra , IAC 13, SRT1105-Mico ou Roxinha , IAC 14 .As três primeiras tem película suberosa da raiz de cor clara , e as três ultimas, de cor marron-escura . Esta característica é importante pois as indústrias dão preferencia as de película de cor clara. Para mesa: IAC 14-1, IAC24-2- Mantiquera ,IAC352-7 - Jaçanã e IAC 576-70.destas a ultima é de polpa amarela e as demais de polpa branca. Para culturas de fundo de quintal, alem dessas, podem ser indicadas a SRT 1 - Vassourinha , SRT454 - Guaxupé, SRT 1140 - Vassourinha amarela e SRT 797-Ouro do Vale .

ÉPOCA DE PLANTIO
Maio a outubro. O plantio antecipado, em maio ou junho, desde que haja umidade suficiente para garantir a brotação das manivas.  

ESPAÇAMENTO
1,0 x 0,6 (terras fracas) e 1,2 x0,6 m(terras férteis).

MUDAS NECESSÁRIAS
Ramas: 4 a 6 m3/ha; tamanha da maniva: em torno de 20cm ; corte da rama : em ângulo reto.

CONTROLE DE EROSÃO
Plantio em nível, terraceamento.

CALAGEM E ADUBAÇÃO
Tanto a adubação como calagem devem ser baseadas nos resultados da análise química do solo. Elevar o índice de saturação por bases para 50%, com calcário dolomítico , 2 a 3 meses antes do plantio, não ultrapassando 2 t/ha.

OUTROS TRATOS CULTURAIS
Herbicidas pré-emergentes (para plantios de setembro a outubro): linuron e metribuzin (pós plantio) e trifluralina (pré plantio). a poda é aconselhável apenas para mandioca industrial e ainda em casos especiais .

CONTROLE DE PRAGAS E DOENÇAS
Mandruvá: carbaril. de preferência, usar o primeiro para não eliminar os inimigos naturais; bacteriose: emprego de cultivares resistentes, seleção criteriosa de manivas e rotação de cultura com eliminação de restos culturais.

COLHEITA
Mandioca industrial -16 a 24 meses, e mandioca de mesa - 15 a 20 t/ha.

ROTAÇÃO
Milho, soja, arroz, algodão .

OBSERVAÇÃO
A mandioca aproveita muito bem os resíduos de adubação feita anteriormente para outra cultura.